naleśniki z twarogiem

Naleśniki z twarogiem i czereśniami

składniki dla czterech osób

1,5 szklanki mleka

2 jajka

2 szklanki mąki

1 szklanka wody gazowanej

1 łyżka cukru

Szczypta soli

1 łyżka oleju

200 gr twarogu

2 łyżki miodu

50 g jogurtu naturalnego
Konfitura z czereśni, przepis dostępny w tym miejscu.

Sposób przygotowania

Jaja mieszamy trzepaczką z mlekiem, dodajemy mąkę, cukier, oraz wodę gazowaną, uważając, aby ciasto nie zlepiało się w grudki.
Naleśnikowe ciasto zostawiamy na pół godzimy, następnie ponownie je mieszamy i smażymy naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni przesmarowanej olejem( najlepiej wlać kilka kropli oleju na gorąca patelnię a następnie przetrzeć ją papierowym ręcznikiem) .

Twaróg mieszamy z miodem i jogurtem, rozcierając go na jednolitą masę.

Usmażone, gorące, naleśnikowe placki  smarujemy po jednej stronie twarogiem, zwijamy je w rulony i układamy na talerze. Przed podaniem na każdy naleśnik układamy konfiturę z czereśni.