pieczony w piekarniku omlet brzoskwiniowy

pieczony omlet z brzoskwiniami

Gorący posiłek na rozpoczęcie dnia, poprawi nam nastrój i doda tak potrzebnej energii.

Składniki

Danie dla czterech osób

1,5 szklanki mąki

½ szklanki mleka

6 jajek

2 łyżki cukru

2-3 brzoskwinie

masło do smarowania formy

Sposób przygotowania

Jajka wbijamy do miski i rozmącamy trzepaczką. Dodajemy cukier, mąkę, mleko, całość mieszamy i odstawiamy na 20-30 minut.

Formę (może to być pokrywa od brytfanki) smarujemy grubo masłem.

Do masy z mąki, jaj i mleka dodajemy pokrojone cząstki owoców, całość mieszamy i wlewamy do formy.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25-30 minut. Po upieczeniu omlet od razu kroimy i podajemy z dodatkiem ulubionej konfitury.