Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 9 stycznia 2017

ciasto makowe



                          makowiec



Każdy z nas ma  ulubione ciasta z którymi wita okres noworoczny.
W moim domu jest to delikatne, wilgotne ciasto makowe, całkiem inne od drożdżowej strucli, lecz nie mniej od niej pyszne.

składniki 


ciasto
135 g miękkiego masła lub dobrej margaryny
350 g mąki
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego


masa makowa
250 g mielonego maku
1,5 szklanki mleka
4 jajka
4 łyżki mąki 
75 g masła
1/2 szklanki rodzynek
2/3 szklanki cukru
2 łyżki miodu


sposób wykonania

Do garnka wsypujemy zmielony mak zalewamy mlekiem, podgrzewamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez 2-3 minuty. 
Następnie garnek zdejmujemy z ognia dodajemy miód, masło i rodzynki, po czym zostawimy makową masę do wystudzenia na około 2-3 godziny.

W tym czasie przygotowujemy ciasto  na spód i wierzch naszego makowca.
 Masło (o temperaturze pokojowej), mąkę,  jajko, oraz cukier waniliowy wrzucamy  do misy (lub wysypujemy na stolnicę) i  wyrabiamy tak długo, aż połączymy wszystkie składniki i otrzymamy jednorodne ciasto. 


Dzielimy ciasto na dwie równe części i wkładamy do lodówki na 30-40 minut.

Następnie wyjmujemy z lodówki jedną cześć schłodzonego ciasta  i wałkujemy je na stolnicy, starając się uzyskać  kształt o wielkości spodu foremki ( ja użyłem tortownicy 26 cm) w którym będziemy piekli makowiec.
Teraz przekładamy ciasto do formy, dociskamy ciasto  i nakłuwamy je  gęsto widelcem.

Tortownicę wkładamy  do piekarnika, nagrzanego to temperatury 180 stopni, pieczemy ciasto przez 10-12 minut, po czym  wyjmujemy je z piekarnika.

W tym czasie do przestudzonej makowej masy dodajemy jajka, cukier, mąkę i wszystkie składniki dokładnie  ucieramy.



Teraz na upieczony spód  wykładamy makową masę. Z lodówki wyjmujemy drugą część  ciasta, ścieramy je na tarce o grubych oczkach i dekorujemy nim wierzch makowca. 

Tortownicę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni i pieczemy   przez 55-60 minut.

Następnie makowiec studzimy i pododajemy.





poniedziałek, 18 kwietnia 2016

szarlotkowa tarta

                                        tarta szarlotkowa



Krucha i delikatna tarta wypełniona aromatycznym jabłkowym nadzieniem to deser wprost idealny.

składniki

135 g miękkiego masła
300 g mąki
1 jajko
2 łyżki cukru waniliowego
500 g jabłkowej marmolady ( najlepiej domowej) u mnie z dodatkiem owoców czarnego bzu





sposób przygotowania

 Masło (o temperaturze pokojowej), mąkę,  jajko, oraz cukier waniliowy wrzucamy  do misy (lub wysypujemy na stolnicę) i  wyrabiamy tak długo, aż połączymy wszystkie składniki i otrzymamy jednorodne ciasto. 
Dzielimy ciasto na dwie części w proporcjach 1/3 do 2/3 i wkładamy do lodówki na 30-40 minut.


Następnie wyjmujemy z lodówki schłodzone ciasto ( tą większą część) i wałkujemy je na stolnicy, starając się uzyskać  kształt nieco większy od wielkości naczynia w którym będziemy piekli tartę.
Za pomocą wałka, lub dużego noża przekładamy ciasto do formy ( osoby które czują się mniej pewnie w wałkowaniu i przenoszeniu ciasta, formują ciasto, od razu po wyjęciu z lodówki, w foremce w której będą piekły tartę)
W foremce dociskamy  mocno ciasto ( możemy użyć do tego szklanki) i formujemy rant równo z brzegiem formy, nakłuwamy całe ciasto  gęsto widelcem.

Naczynie wkładamy  do piekarnika, nagrzanego to temperatury 180 stopni, pieczemy ciasto przez 15 minut, po czym  wyjmujemy je z piekarnika.

Teraz na upieczony spód tarty wykładamy masę z jabłek.
Z lodówki wyjmujemy  mniejszą część  ciasta, rolujemy je w kształt  cienkich wałeczków i układamy na wierzchu tarty ( możemy również ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach, ale wtedy zamiast w lodówce trzymamy je  zamrażarce)

Całość wkładamy do piekarnika i  pieczemy przez dalsze 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Następnie tartę z piekarnika wyjmujemy, studzimy i podajemy.





poniedziałek, 22 lutego 2016

wyborny keks

                                                                       keks 




Wilgotne, przesycone aromatem cytrusów, delikatne ciasto, wewnątrz którego znajdziemy mnóstwo kawałków orzechów i owoców.
Czy w szare zimowe popołudnie, można wyobrazić sobie lepszą propozycję na deser?

składniki
2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki masła
150 g kandyzowanej skórki z owoców cytrusowych ( pomarańcza, grejpfrut, cytryna)
100 g  mieszanych suszonych owoców 
100 g mieszanych orzechów ( włoskich, laskowych)
70 ml koniaku

dodatkowo do posypania wierzchu ciasta
cukier puder 


sposób wykonania

Suszone owoce, orzechy, oraz kandyzowaną skórkę wkładamy do miski (  duże kawałki orzechów, czy owoców kroimy na drobniejsze części) , zalewamy koniakiem, mieszamy i odstawiamy na trzydzieści minut.

Do misy wsypujemy cukier, ucieramy ( mikserem, lub trzepaczką)  z masłem, koniecznie o temperaturze pokojowej, pojedynczo dodając jajka.
Następnie do misy dodajemy mleko, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i całość dalej mieszamy.

Teraz do wymieszanego ciasta dodajemy nasączone w koniaku bakalie, całość krótko mieszamy i przekładamy do  formy, którą wykładamy wcześniej pergaminem ( ja do pieczenia użyłem foremki 12 na 35 cm ).
Wierzch ciasta wyrównujemy i formę wkładamy, do nagrzanego wcześniej do 185 stopni, piekarnika.
W piekarniku ciasto pieczemy  przez 50-55 minut.

 Na koniec sprawdzamy drewnianym patyczkiem stopień wypieczenia ciasta w środku ( koniec patyczka musi być suchy).

Wyłączamy piekarnik, uchylamy lekko drzwiczki i zostawiamy ciasto w piekarniku jeszcze przez kilka minut.
Wyjęte ciasto studzimy, posypujemy jego wierzch cukrem pudrem i podajemy.





poniedziałek, 15 lutego 2016

czekoladowy piernik z bakaliami

                piernik z kawałkami czekolady


Niezrównany aromat korzennych przypraw, bakalii i czekolady sprawia że jest to wprost niezwykły deser, który warto przyrządzić nie tylko z okazji świąt. 
Największy kłopot  z takim ciastem to, że najsmaczniejsze jest dwa, trzy dni po upieczeniu. Niestety w moim domu znika ono  o wiele prędzej.

składniki
2,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1/3 szklanki cukru
100 ml oleju
300 g mieszanych bakalii (dowolnych orzechów i suszonych owoców)
1 kieliszek koniaku
1 tabliczka czekolady ( ja użyłem gorzkiej) 
3 jajka
9-10 łyżek miodu
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki przyprawy do pierników


sposób przygotowania

Bakalie wkładamy do miski, zalewamy koniakiem, mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
Do jednej misy dodajemy mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, przyprawę do pierników, wszystkie składniki ze sobą mieszamy, na koniec dodając posiekaną nożem 1/3 części czekolady.

W drugiej misie ubijamy rozbite jajka z mlekiem, miodem i olejem
Wlewamy "mokre"składniki do "suchych". Całość przez chwilę mieszamy, dodajemy bakalie i przekładamy do blaszanej formy wyłożonej pergaminem.
Teraz wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy  przez 45-50 minut.
 Na koniec sprawdzamy, drewnianym patyczkiem, stopień wypieczenia ciasta w środku ( koniec patyczka powinien być wilgotny, ale nie klejący).
Wyłączamy piekarnik zostawiając w nim ciasto ( przy lekko uchylonych drzwiczkach) jeszcze na pięć minut.
Następnie studzimy piernik, a jego  wierzch dekorujemy pozostałą czekoladą, wcześniej rozpuszczoną w kąpieli wodnej.

poniedziałek, 8 lutego 2016

kajmakowa szarlotka

                           kajmakowa szarlotka


Kruche, delikatne ciasto wypełnione nadzieniem z soczystych jabłek i kajmaku.
Czy jest ktoś, kto oparłby się pokusie skosztowana takiego smakołyku.

składniki
200 g miękkiego masła
3 szklanki mąki
1 jajko
1/4  szklanki cukru 
6 jabłek
350 g kajmaku
sok z  pomarańczy
skórka otarta z pomarańczy
1 płaska łyżeczka cynamonu



sposób przygotowania

 Masło ( o temperaturze pokojowej), mąkę, jajko, oraz cukier wsypujemy do miski, lub  na stolnicę i  wyrabiamy tak długo, aż połączymy wszystkie składniki i otrzymamy jednorodne ciasto. 
Formujemy z ciasta dwie kule i wstawiamy je do lodówki na 30-40 minut.
 Następnie wyjmujemy jedną cześć ciasta i cienko wałkujemy na stolnicy ( wyłożonej pergaminem), starając się uzyskać prostokątny kształt wielkości spodu blachy w którym będziemy piekli ciasto.

 Przekładamy ciasto na blachę, unosząc na pergaminie i układając je na blasze razem z nim ( pergamin kładziemy od spodu), dociskamy je do blachy i wkładamy na około 10 minut do piekarnika nagrzanego to temperatury 180 stopni, po czym ciasto wyjmujemy i studzimy.



W tym czasie obieramy jabłka ze skórek i kroimy je w cienkie krążki, z pomarańczy na tarce o drobnych oczkach ścieramy skórkę ( jedną łyżkę).
Do sporej miski wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy łyżeczkę cynamonu, oraz skórkę pomarańczy.
Teraz do misy dodajemy pokrojone jabłka, mieszamy je tak aby każdy kawałek był pokryty sokiem.

Następnie, na przestudzone ciasto wykładamy kajmakową masę, a na nim w rzędach układamy jabłka .

Wyjmujemy z lodówki drugą część ciasta i rozwałkowujemy je na pergaminie nadając mu kształt nieco większy niż wielkość blachy.

Płatem ciasta, nakrywamy wierzch ciasta, dociskając je dłonią aby zlikwidować przestrzenie pomiędzy rzędami jabłek.
Całość wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 30-40 minut.
Upieczone ciasto  studzimy kroimy i podajemy.


poniedziałek, 25 stycznia 2016

ciasto z kandyzowaną skórką pomarańczy

                           ciasto pomarańczowe




Delikatne ciasto przesycone aromatem pomarańczy to deser wprost idealny, na zimowe popołudnie.

składniki
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki cukru
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki masła
150 ml jogurtu naturalnego
100 g kandyzowanej skórki pomarańczy 


dodatkowo do posypania wierzchu ciasta
cukier puder 


sposób wykonania


Do misy wsypujemy cukier, ucieramy ( mikserem, lub trzepaczką)  z masłem, koniecznie o temperaturze pokojowej, pojedynczo dodając jajka, a następnie jogurt.
Teraz do misy wsypujemy mąkę pszenną ( trzy łyżki odkładamy), mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i całość dalej mieszamy.

Skórkę pomarańczową, pokrojoną w drobną kostkę posypujemy trzema łyżkami mąki i dodajemy do ciasta.

Całość krótko mieszamy i przekładamy do  formy, którą wykładamy wcześniej pergaminem ( ja do pieczenia użyłem foremki 12 na 30 cm ).
Wierzch ciasta wyrównujemy i wkładamy je, do nagrzanego wcześniej do 185 stopni, piekarnika.
W piekarniku ciasto pieczemy  przez 45-50 minut.

 Na koniec sprawdzamy drewnianym patyczkiem stopień wypieczenia ciasta w środku ( koniec patyczka musi być suchy).

Wyłączamy piekarnik, uchylamy lekko drzwiczki i zostawiamy ciasto w piekarniku jeszcze przez kilka minut.
Wyjęte ciasto studzimy posypujemy jego wierzch cukrem pudrem i podajemy.





piątek, 25 grudnia 2015

świąteczna makowa strucla

                                    makowa strucla


         
Każdy z nas ma swoje ulubione potrawy, bez których nie wyobraża sobie spędzenia udanych świąt.
W moim przypadku jest to makowa strucla, ciasto które koniecznie musi zagościć na świątecznym stole.

składniki na dwa kawałki strucli

zaczyn
25 g drożdży
1/2 szklanki mąki 
1/3 szklanki letniej wody
1 łyżka cukru






ciasto
3 szklanki mąki 
4 łyżki cukru
1/2 kostki masła
4 żółtka jaj






masa makowa
1 łyżeczka cynamonu
150 g mielonego maku
1/2 szklanki mleka
4 łyżki cukru ( najlepiej waniliowego)
4 łyżki miodu
2 łyżki masła
60 g rodzynek
2 białka jaj
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

polewa lukrowa

10 łyżek cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
4 łyżki gorącej wody

sposób wykonania

Do miski wsypujemy  pokruszone drożdże, pół szklanki mąki, zalewamy letnią wodą, dodajemy łyżkę cukru, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny ( zaczyn musi co najmniej podwoić swoją objętość).

Do garnka wsypujemy zmielony mak, rodzynki, cukier waniliowy, cynamon, dodajemy miód, otartą skórkę z cytryny, oraz masło, całość zalewamy mlekiem, podgrzewamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez dziesięć minut.
Następnie garnek zdejmujemy z ognia i studzimy makową masę.


Do wyrośniętego zaczynu dodajemy  resztę mąki, cukier, stopione i przestudzone masło, oraz żółtka jaj. 
Całość mieszamy, na początku nożem, a później wyrabiamy elastyczne ciasto rękami ( jeżeli jest taka potrzeba, dodajemy do ciasta nieco mąki). 

Następnie ciasto dzielimy na dwie części.
Kawałek ciasta układamy na stolnicy, wyłożonej pergaminem i rozwałkowujemy je na cienki podłużny płat.

Na płat ciasta rozkładamy równą warstwę makowej masy, do której wcześniej dodaliśmy ubite białko jaj.
Z  brzegów płatu, zostawiamy po dwa centymetry ciasta nieposmarowane warstwą maku. 
Teraz  ciasto rolujemy wzdłuż dłuższego boku, nadając mu kształt rolady.
Ciasto zwijamy dość " luźno" w pergamin, zostawiając pomiędzy ciastem a pergaminem wolną przestrzeń, aby ciasto mogło swobodnie wyrosnąć.

 Makowiec przekładamy na blachę i całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni.
Struclę pieczemy w tej temperaturze  przez 30-35 minut.

W tym czasie do miski wsypujemy cukier puder, cukier waniliowy, dodajemy  gorącą wodę i ucieramy na jednolitą lukrową masę.


Wyjmujemy struclę z piekarnika lekko studzimy i polewamy jej wierzch lukrem



Ciasto podajemy po całkowitym wystudzeniu.

sobota, 19 grudnia 2015

keks z bakaliami i wiśniami z nalewki

                       keks z bakaliami i owocami z nalewki



Ciasto to od dzieciństwa, nieodmiennie kojarzy mi się ze świętami.
Bowiem w przedświątecznym okresie w domu moich dziadków, zlewano  nastaw z owocowych nalewek, a same owoce wykorzystywano do wypieku ciast.
Długo macerowane w alkoholu owoce, nadawały świątecznym wypiekom niepowtarzalnego aromatu i smaku, który mim upływu wielu lat, pamiętam do dziś.

składniki
2 czubate szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła
1 szklanka owoców z nalewki ( w moim przypadku będą to wiśnie)
1,5 szklanki mieszanych bakalii ( suszonych owoców i orzechów)

dodatkowo do posypania wierzchu ciasta
cukier puder 


sposób wykonania

Bakalie wsypujemy do miski, zalewamy gorąca wodą i odstawiamy na trzydzieści minut.

Do misy wsypujemy cukier, ucieramy ( mikserem, lub trzepaczką)  z masłem, koniecznie o temperaturze pokojowej, pojedynczo dodając jajka.
Następnie do misy wsypujemy mąkę ( trzy łyżki odkładamy), proszek do pieczenia i całość dalej mieszamy.

Teraz odlewamy wodę z bakalii, dodajemy do nich owoce wiśni, całość posypujemy trzema łyżkami mąki i dodajemy do ciasta.

Całość krótko mieszamy i przekładamy do  formy, którą wykładamy wcześniej pergaminem ( ja do pieczenia użyłem foremki 12 na 30 cm ).
Wierzch ciasta wyrównujemy i wkładamy je, do nagrzanego wcześniej do 185 stopni, piekarnika.
W piekarniku ciasto pieczemy  przez 50-55 minut.

 Na koniec sprawdzamy drewnianym patyczkiem stopień wypieczenia ciasta w środku ( koniec patyczka musi być suchy).

Wyłączamy piekarnik, uchylamy lekko drzwiczki i zostawiamy ciasto w piekarniku jeszcze przez pięć minut.
Wyjęte ciasto studzimy posypujemy jego wierzch cukrem pudrem i podajemy.




wtorek, 1 grudnia 2015

murzynek z bakaliami, ale bez jaj

                                murzynek


Ciemne, pachnące bakaliami i kakao ciasto, zawsze zostanie radośnie przyjęte i to zarówno przez domowników, jak również przez zaproszonych gości.


składniki
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka pomieszanych bakalii ( suszonych owoców i orzechów)
3/4 szklanki wody
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
6 łyżek kakao
2 łyżeczki cukru waniliowego



sposób wykonania
Bakalie wsypujemy do miski, zalewamy je gorąca wodą i odstawiamy na piętnaście minut.

Do dużej misy wsypujemy mąkę, cukier, kakao, cukier waniliowy, sodę, proszek do pieczenia, i mieszamy wszystkie składniki ze sobą.

Teraz do wymieszanych składników dodajemy namoczone bakalie ( razem z wodą w której się moczyły), oraz olej.

Całość mieszamy, do momentu aż do uzyskania jednolitej konsystencji i przekładamy ciasto do  formy, wyłożonej wcześniej pergaminem ( ja do pieczenia użyłem podłużnej foremki  10 cm na 28 cm ).

Ciasto wkładamy do nagrzanego wcześniej, do 180 stopni, piekarnika i pieczemy  przez 45-50 minut.

 Na koniec sprawdzamy drewnianym patyczkiem stopień wypieczenia ciasta w środku ( koniec patyczka musi być suchy).

Wyłączamy piekarnik, uchylając nieco drzwiczki i zostawiając w nim ciasto, jeszcze na 5 minut.
Wyjęte ciasto studzimy i podajemy.




środa, 25 listopada 2015

czekoladowe ciasto z gruszkami

                                          ciasto czekoladowe


Ciemne ciasto z wyraźną nutą gorzkiej czekolady, jest wyśmienitym pomysłem na deser.
A wkomponowanie w ciasto owoców gruszek, sprawi że całość nabierze niepowtarzalnego  smaku.

składniki
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki naturalnego jogurtu
2 jajka
3-4 dojrzałe gruszki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
100 g gorzkiej czekolady
4 łyżki kakao
1/2 kostki masła

dodatkowo do posypania wierzchu ciasta
cukier puder 


sposób wykonania

Do jednej misy wsypujemy mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek do pieczenia, i mieszamy składniki ze sobą.
Do drugiej misy wkładamy masło i przesiekaną nożem tabliczkę czekolady, całość mieszamy dużą łyżką, lub trzepaczką, ustawiając miskę na garnku z gorąca wodą ( w tak zwanej kąpieli wodnej).
Następnie ciągle mieszając do misy z roztopionym masłem i czekoladą dodajemy rozbite jaja, oraz jogurt.
Teraz wlewamy "mokre" składniki do "suchych".
Całość krótko mieszamy i przekładamy do  formy, której dno wykładamy wcześniej pergaminem ( ja do pieczenia użyłem tortownicy o średnicy 21 cm ).

Na wierzchy ciasta układamy połówki owoców gruszek ( skórą do góry), z których wcześniej usuwamy gniazda nasienne.


Ciasto wkładamy do nagrzanego wcześniej, do 180 stopni, piekarnika i pieczemy  przez 35-40 minut.

 Na koniec sprawdzamy drewnianym patyczkiem stopień wypieczenia ciasta w środku ( koniec patyczka musi być suchy).

Wyłączamy piekarnik zostawiając w nim ciasto jeszcze na 5 minut.
Wyjęte ciasto studzimy posypujemy jego wierzch cukrem pudrem i podajemy.



środa, 18 listopada 2015

lukrowana jabłkowa strucla

                                           jabłkowa strucla

         

Chyba nie znam osoby, która by nie lubiła drożdżowej strucli.
A jeżeli nadzieniem ciasta, będzie własnoręcznie przyrządzona jabłkowa konfitura, to wypiek ten znajdzie tylu amatorów, że zniknie ze stołu dosłownie w kilka chwil.

składniki na dużą strucle

zaczyn
20 g drożdży
1/2 szklanki mąki 
1/2 szklanki letniej wody
1 łyżka cukru

strucla
3 szklanki mąki 
1/2 szklanki  cukru

3 łyżki masła
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
słoik powideł jabłkowych ( około 350-400 g)

polewa lukrowa

10 łyżek cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
4 łyżki gorącej wody




sposób wykonania

Do miski wsypujemy  pokruszone drożdże, pół szklanki mąki, zalewamy letnią wodą, dodajemy łyżkę cukru, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na dwanaście godzin ( najlepiej na noc).

Kolejnego dnia do zaczynu dodajemy  resztę mąki, cukier, masło, oraz jajka. 
Całość mieszamy, na początku nożem, a później wyrabiamy elastyczne ciasto rękami ( jeżeli jest taka potrzeba, dodajemy do ciasta nieco wody lub mąki). 

Następnie ciasto rozwałkowujemy, na centymetrowej grubości podłużny płat.

Na płat ciasta rozkładamy równą warstwę jabłkowych powideł, zostawiając z każdego brzegu ciasta, po pięć centymetrów bez warstwy powideł. 
Teraz jabłkową masę posypujemy cynamonem,  ciasto rolujemy wzdłuż dłuższego boku, nadając mu kształt rolady, przekładamy je na wyłożoną pergaminem blachę i całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 185 stopni.
Struclę pieczemy w tej temperaturze  przez 45-50 minut.

W tym czasie do miski wsypujemy cukier puder, cukier waniliowy, dodajemy  gorącą wodę i ucieramy na jednolitą masę.


Wyjmujemy struclę z piekarnika lekko studzimy i polewamy jej wierzch lukrem

Ciasto podajemy po całkowitym wystudzeniu.