wtorek, 12 kwietnia 2016

jaja w sosie tatarskim

        jajka w tatarskim sosie




Sos tatarski należy to tego rodzaju dodatków, które równie dobrze komponują się z rybą mięsem czy też w końcu z jajem.
Dlatego dziś pragnę przedstawić prostą propozycję, na danie szybkie, łatwe i bardzo smaczne.



składniki


6-8 jaj
1/2 pęczka szczypioru
3 niewielkie kiszone ogórki
4 kapelusze marynowanych grzybów ( ja użyłem borowików)
3 łyżki majonezu
3 łyżki naturalnego jogurtu ( lub kwaśnej śmietany)
2 łyżeczki musztardy
1 łyżka miodu
sok z ćwiartki cytryny
szczypta pieprzu i soli



sposób przygotowania


Jajka gotujemy na twardo.
Siekamy w drobną kostkę ogórki, marynowane grzyby, oraz połowę szczypioru i wkładamy do miski.
Następnie do miski dodajemy majonez, kwaśną śmietanę ( lub jogurt naturalny), musztardę, miód i sok z cytryny, całość mieszamy, doprawiając solą, oraz pieprzem.

Ugotowane i ostudzone jajka obieramy ze skorupek, kroimy na pół, układamy na półmisku i zalewamy  sosem.
Teraz misę odstawiamy w chłodne miejsce na trzydzieści minut.


Gotowe danie wyjmujemy z lodówki, posypujemy resztą drobno posiekanego szczypiorem i podajemy.

1 komentarz:

  1. Superowy przepis ,o takim nie wiedzialam.sprobuje zrobic

    OdpowiedzUsuń