pierś z kurczaka w picie

                    chlebek pita z piersią kurczaka

Świeża domowa pita a w niej nadzienie z piersi kurczaka i aromatycznych warzyw czy taki posiłek może komuś nie smakować

składniki dla czterech osób
4 pity własnoręcznie(link) upieczone
1 pierś kurczaka
2 niewielkie papryki
2 pomidory
1 cebula
1 ząbek czosnku
garść oliwek
sok z połowy cytryny
pół główki sałaty
4 łyżki oliwy
pieprz, sól

sposób przygotowania
Do misy wrzucamy porwane liście umytej i osuszonej sałaty, obrane ze skory (wcześniej sparzone) i pokrojone w kostkę pomidory, pokrojone papryki, z usuniętymi gniazdami nasiennymi.

risotto z kurczakiem

                       risotto z piersi kurczaka z curry

Risotto z kurczaka

Składniki 
Przepis dla czterech osób

300 g piersi z kurczaka
250 g ryżu do risotto
1 papryka
1 por
1 pomidor
100 g fasolki szparagowej
1 ząbek czosnku
3-4 łyżki wazowe bulionu 
8 łyżek oliwy
szczypta pieprzu ziołowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka curry
2 łyżki startego sera dojrzewającego 
sól

Sposób przygotowania

Pierś kurczaka kroimy w niewielkie kawałki, mieszamy w misce jedną łyżkę oliwy, sól, słodką paprykę, pieprz ziołowy, oraz curry,  a następnie kawałki kurczaka wkładamy do marynaty, i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej godzinę.