awokado w grillowanej tortilli

tortilla z awokado 

Przygotowanie tego posiłku   zajmuję dosłownie chwilą, w dodatku jest nie tylko sycące i smaczne ale również bardzo zdrowe.

składniki

4 tortille
2 dojrzałe awokado
sok z 1/4 cytryny
1 ząbek czosnku
szczypta bazylii

4 liście sałaty
garść nasion słonecznika

3 łyżki oliwy

pieprz, sól

sposób przygotowania

Na patelni prażymy nasiona słonecznika

 Awokado obieramy ze skórki, usuwamy z nich pestki i wkładamy do miski.
 Następnie do miski, dodajemy nasiona słonecznika, bazylię, sok z cytryny, posiekany czosnek, 2 łyżki oliwy, oraz pieprz i sól, 

Następnie całość mieszamy (blenderem lub widelcem) na jednolitą masę .
Pastą z awokado smarujemy tortille, na wierzch układamy liść salaty, po czym rolujemy placek.

Teraz  grilla smarujemy łyżką oliwy i układamy na nim tortille, grillując z obu stron przez kilka minut ( ja użyłem do tego elektrycznego grilla, ale możemy tortille również ułożyć na dużej patelni).
Podajemy razem z odrobiną naturalnego jogurtu.